主題酒店的制服設(shè)計(jì)整體形象介紹

發(fā)布時(shí)間：2012年11月06日    點(diǎn)擊數(shù)：

主題酒店的制服設(shè)計(jì)整體形象介紹 

一、主題酒店的內(nèi)涵及特征
主題酒店是指在建筑風(fēng)格、裝飾藝術(shù)、文化品味、市場(chǎng)定位和服務(wù)特色等方面圍繞某個(gè)特定主題展開(kāi)的酒店。主題酒店以提供特色的服務(wù)、特定的功能和營(yíng)造特定的文化氛圍來(lái)吸引顧客，所提供給顧客的已經(jīng)超越了酒店的基本功能，從有形的建筑設(shè)施到無(wú)形的服務(wù)再到更高層次的文化品味，在享受酒店?duì)I造的文化氛圍中達(dá)到精神上的升華，并提高自己的意境。主題酒店具有明確的主題和清晰的市場(chǎng)定位，容易給顧客留下深刻的印象，使酒店主題更容易提高知名度和建立品牌。主題酒店大多處于特色城市群體中，可以是歷史名城，可以是自然風(fēng)光無(wú)限美好的旅游城市，也或者有其獨(dú)具特色的城市特點(diǎn)。如拉斯維加斯的主題酒店群，盧克索(埃及大金字塔風(fēng)格)，凱撒(古羅馬奢靡風(fēng)格)、威尼斯(意大利水城的再現(xiàn))，都是通過(guò)特定的主題表達(dá)不同的風(fēng)格吸引顧客,取得了成功。

我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較低，對(duì)物質(zhì)生活的追求不是主流，但主題酒店成為一種趨勢(shì)不可避免。而且我國(guó)的一些城市已經(jīng)有了初步的發(fā)展，目前我國(guó)出現(xiàn)了深圳威尼斯、廣州長(zhǎng)隆和上海太陽(yáng)島國(guó)際高爾夫溫泉俱樂(lè)部等經(jīng)營(yíng)狀況良好的主題酒店。
A.主題酒店是酒店業(yè)市場(chǎng)細(xì)分的結(jié)果
從社會(huì)發(fā)展的角度來(lái)看,主題酒店是酒店市場(chǎng)細(xì)分適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然結(jié)果。酒店最初以客棧形制出現(xiàn)的時(shí)候，主要服務(wù)對(duì)象是一些商旅散客，當(dāng)時(shí)社會(huì)發(fā)展水平低下，只是作為中轉(zhuǎn)地尋求方便，所以早期的酒店設(shè)施簡(jiǎn)陋，服務(wù)簡(jiǎn)單，滿足客人最基本的需要即可。
工業(yè)革命使資本主義飛速發(fā)展，一方面使整個(gè)世界經(jīng)濟(jì)跨越國(guó)界緊密聯(lián)系在一起，各國(guó)交往增多,人員流動(dòng)增多，刺激了酒店業(yè)的發(fā)展。另一方面由于經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們的生活水平也相對(duì)提高，需求也相對(duì)提高，包括對(duì)住宿方面的要求，旅館酒店不斷改善設(shè)施，增強(qiáng)功能和提供服務(wù)。20世紀(jì)初到四十年代末旅館酒店設(shè)施不斷改善，客房?jī)?nèi)出現(xiàn)浴室，酒店提供洗衣、上門(mén)服務(wù)等，甚至出現(xiàn)了顧客永遠(yuǎn)正確的經(jīng)營(yíng)理念，并且實(shí)施了標(biāo)準(zhǔn)化管理，其中很重要的一部分就是員工制服的統(tǒng)一化。
二戰(zhàn)后世界范圍內(nèi)的經(jīng)濟(jì)恢復(fù)和繁榮，人們可支配收入的增加，使外出旅游和享受服務(wù)的需求迅速擴(kuò)大，推動(dòng)了酒店業(yè)的發(fā)展。這一過(guò)程中社會(huì)階層的分化使整個(gè)社會(huì)越來(lái)越趨向于多元化，表現(xiàn)在收入和文化層次等方面，導(dǎo)致人們對(duì)酒店需求水平不同，因此各種新型的不同檔次的酒店出現(xiàn)。
冷戰(zhàn)結(jié)束后,世界一體化趨勢(shì)加強(qiáng),各種聯(lián)系更加緊密,越來(lái)越多的全球性問(wèn)題使酒店業(yè)得到更深層次的提高，大型豪華舊點(diǎn)應(yīng)運(yùn)而生。同時(shí)酒店業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)激烈，促使酒店的功能分化組合，出現(xiàn)了不同市場(chǎng)定位、滿足不同顧客需求的酒店。主題酒店實(shí)質(zhì)上也是市場(chǎng)細(xì)分的結(jié)果。
B.中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展及制服形制
中國(guó)的酒店文化也是起源于行旅文化，只有行旅文化產(chǎn)生了物化了的旅店業(yè)，才具備了酒店制服發(fā)育的土壤，從兩千多年前的堯舜禹到夏商周出現(xiàn)官辦的驛管制度開(kāi)始，經(jīng)歷了客舍、客棧、客店、旅舍、榻房、旅舍，直至民國(guó)出現(xiàn)的酒店和飯店。從歷代統(tǒng)治者的服飾法規(guī)中，店仆役和庖廚的衣飾是無(wú)法形成色彩斑斕的酒店制服的，從漢代開(kāi)始至唐朝，旅店從業(yè)人員只能穿未經(jīng)染色的織物裁制的服裝，到宋代只允許穿白皂兩色，到明清僅可穿皂色。中國(guó)古代店小二的服飾形象可謂深入人心。

二、主題酒店制服的設(shè)計(jì)定位
主題酒店具有特色鮮明的環(huán)境及文化與其相協(xié)調(diào)，這是吸引顧客的重要賣(mài)點(diǎn)。所以作為活體廣告的制服更是成為酒店表達(dá)主題文化的最好平臺(tái)，如何使其做到錦上添花的效果必須要做到下面三個(gè)方面的適應(yīng)。

1.制服設(shè)計(jì)要素包括從有形到無(wú)形都要與酒店的服務(wù)風(fēng)格相適應(yīng)
酒店的級(jí)別越高，服務(wù)的規(guī)范程度就越高，由此決定著裝按照服務(wù)對(duì)象，工作范圍，規(guī)范程度等細(xì)分。酒店一般實(shí)行垂直領(lǐng)導(dǎo)制，上至總經(jīng)理，下到服務(wù)員，其服飾呈現(xiàn)一定的層次性。一般而言，我們?cè)谶M(jìn)行制服設(shè)計(jì)的時(shí)候,一般是呈現(xiàn)出系列性的特點(diǎn)。總經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理及文職人員一般穿西裝；部門(mén)主管與一般的服務(wù)員則按工種、崗位穿不同的服裝，從款式、色彩和款型進(jìn)行區(qū)別，這樣既便于內(nèi)部人員的聯(lián)系、協(xié)調(diào)，也給消費(fèi)者和外來(lái)人員帶來(lái)極大的方便。一個(gè)合理有序的服飾系統(tǒng)，是酒店形象中外化的、直接的組成部分，它給人造成一種統(tǒng)一的視覺(jué)秩序。這種“視覺(jué)秩序”體現(xiàn)了酒店作為一個(gè)整體的健康形象，體現(xiàn)了管理酒店的檔次，給賓客一種真切的踏實(shí)感，給員工一種無(wú)形的約束力，從而形成一個(gè)統(tǒng)一的整體形象。

2.制服設(shè)計(jì)風(fēng)格要與主題酒店的主題文化相適應(yīng)
無(wú)論是功能性還是文化性主題酒店，其制服風(fēng)格都要符合酒店的主題文化，不能以為現(xiàn)代風(fēng)格的主題酒店就得把歐式門(mén)童的服飾照搬過(guò)來(lái)，不能一遇到中式餐廳的門(mén)迎就配以旗袍。對(duì)于某些具有特定含義的酒店，制服的設(shè)計(jì)統(tǒng)一在酒店的形、色中，設(shè)計(jì)需要一定的技巧性，配以一定的文化底蘊(yùn)，對(duì)酒店主題的構(gòu)成要素深入了解和把握，才能相得益彰，達(dá)到預(yù)期效果。

3.制服設(shè)計(jì)風(fēng)格要和酒店所處的地域風(fēng)情和諧統(tǒng)一
不同的地域文化對(duì)不同的顧客有不同的吸引力，特定的區(qū)域文化將特定的顧客吸引到特定的區(qū)域內(nèi)，才能構(gòu)成對(duì)酒店的需求。酒店作為城市名片，應(yīng)有意識(shí)的將酒店制服的形制傳遞給客人，迅速與客人建立一種親近感。當(dāng)然在設(shè)計(jì)過(guò)程中還要注意制服流行趨勢(shì)及國(guó)際著裝慣例。
總而言之，酒店制服和酒店文化一樣不是一成不變的，它隨著社會(huì)形態(tài)、文化品味、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、生活方式的變化而改變與創(chuàng)新。在越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，酒店制服的設(shè)計(jì)理念在文化層面上已逐步展開(kāi)，從剛開(kāi)始注重反映酒店文化需要提升到注重行業(yè)文化、地域文化這些更大范圍的文化層面上，從而實(shí)現(xiàn)酒店與環(huán)境文化的相互促進(jìn)。制服設(shè)計(jì)也必須遵循它的設(shè)計(jì)原則，把握它的設(shè)計(jì)表現(xiàn)要素，在考慮其實(shí)用性與審美性的同時(shí)，應(yīng)注重制服特色與時(shí)代感的結(jié)合等方面的考慮，使酒店制服更好的顯現(xiàn)出酒店文化的豐厚底蘊(yùn)。

三、主題酒店制服　
主題酒店根據(jù)不同的主題有不同的劃分，按照發(fā)展階段和層次的不同分為功能性主題酒店和文化性主題酒店。主題酒店制服設(shè)計(jì)應(yīng)該有什么樣的風(fēng)格和品味呢？酒店制服的風(fēng)格不是許多人以為的“新、奇、怪”，真正的藝術(shù)風(fēng)格應(yīng)該是酒店制服的“形、色、質(zhì)”與酒店文化相協(xié)調(diào)。
A.功能性主題酒店職業(yè)裝設(shè)計(jì)
功能性主題酒店出現(xiàn)較早，相對(duì)于文化性主題酒店是較低層次的主題酒店，其中包括商務(wù)酒店、度假酒店和長(zhǎng)住酒店。商務(wù)酒店是各種酒店中最多的一種，它接待和服務(wù)的對(duì)象多是從事商務(wù)活動(dòng)的客戶(hù)，該類(lèi)酒店設(shè)施簡(jiǎn)潔富有現(xiàn)代感，以方便、快捷、實(shí)用、品味高雅、嚴(yán)謹(jǐn)為特色。所以其相對(duì)應(yīng)的制服設(shè)計(jì)也是以功能性為主要考慮因素.
功能性酒店各崗位的制服，其身份的標(biāo)志性設(shè)計(jì)要明確，系列感強(qiáng)，能夠讓顧客很容易識(shí)別著裝者的工作性質(zhì)。行政管理人員的服裝，通常是男士西服套裝，女士是裙套裝，模式化感覺(jué)比較重，套裝也能表現(xiàn)出他們的權(quán)威感；部門(mén)經(jīng)歷的服裝可采用西服的變化樣式，但也只是細(xì)節(jié)上的變化（領(lǐng)口、袖口處）；而辦公室秘書(shū)、銷(xiāo)售部工作人員的制服可相對(duì)活潑一些，可以有些別致的設(shè)計(jì)在里面，以顯示他們的工作特點(diǎn)及干練的形象。
前廳及前臺(tái)工作人員的制服是酒店的“門(mén)面”,他們的制服一般比較具有浪漫色彩，但很多這類(lèi)服飾多照搬歐美的服飾形制，它們多要求靜態(tài)美，較少肢體動(dòng)作，給客人優(yōu)雅的視覺(jué)形象。
咨客、迎賓、接待等崗位的服務(wù)員容儀性要求比較高，裝飾性強(qiáng)。各部門(mén)服務(wù)員由于工作性質(zhì)的不同而略有區(qū)別，服務(wù)員的工作量大，動(dòng)作幅度也比較大。如客房部服務(wù)員通常一個(gè)人要分管十幾個(gè)客房的清潔整理工作，在這里制服的功能性要求就比較高，餐廳服務(wù)員工作地區(qū)客人較多，流動(dòng)性大，方便快捷是主要要求。
總之，功能性主題酒店職業(yè)裝在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)要在明確崗位特點(diǎn)的基礎(chǔ)上把功能性作為其設(shè)計(jì)的最重要依據(jù)。
B.文化性主題酒店職業(yè)裝設(shè)計(jì)
文化性主題酒店職業(yè)裝設(shè)計(jì)是更高層次的主題酒店，是真正意義上的主題酒店，主要包括歷史文化酒店、自然風(fēng)光酒店、城市特色酒店、名人文化酒店、科技信息酒店、藝術(shù)特色酒店。文化性主題酒店是建立在功能區(qū)分基礎(chǔ)上的，又賦予其深厚的文化色彩。主題文化是主題酒店形成鮮明特色和獨(dú)特個(gè)性的靈魂，它可以是一段輝煌歷史的再現(xiàn)，也可以是對(duì)地域風(fēng)情的模仿，也可是通過(guò)高科技手段實(shí)現(xiàn)超前的想象，甚至是傳說(shuō)中的某些神秘事物都可以作為其主題。
該類(lèi)酒店行政人員的制服設(shè)計(jì)“模式化”感覺(jué)要略遜于套裝的嚴(yán)謹(jǐn)和正規(guī)，不同色彩的拼接或者是同質(zhì)不同色的搭配，或結(jié)合酒店的特色標(biāo)志和裝飾，添加一些與主題文化相關(guān)的特色細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，但整體不宜瑣碎，以免降低著裝人員的權(quán)威感。
文化性主題酒店并不是越豪華越好，關(guān)鍵是主題立意新穎，獨(dú)具匠心，有文化內(nèi)涵。因此前廳部的制服要表現(xiàn)出該酒店文化中最濃重的一筆。例如西安的秦朝瓦罐飯莊門(mén)童及保安的服裝就采用了秦朝士兵的鎧甲形制，站在門(mén)口特制的兩個(gè)草亭下面，其主題文化一目了然。
各個(gè)部門(mén)服務(wù)員的制服也應(yīng)采取特色設(shè)計(jì)的方式，必須同具有明顯風(fēng)格特征的餐廳裝飾及陳設(shè)環(huán)境相協(xié)調(diào)，與整個(gè)主題文化契合。例如在中國(guó)特色風(fēng)格的酒店內(nèi)的西餐廳，其服務(wù)員的制服可以在西式制服中加一些中國(guó)特色的細(xì)節(jié),比如西式馬甲以中式滾邊、盤(pán)扣，以產(chǎn)生中西合璧的效果。

信息來(lái)源：訂做制服

上一篇：職業(yè)裝的時(shí)尚設(shè)計(jì)特點(diǎn)與面料知識(shí)
下一篇：針織布的印花工藝技術(shù)應(yīng)用